Für den derzeit laufenden Ausbau der modernen Glutenfrei-Mühle plant die Bauck GmbH, einen Teil der Gesamtinvestitionssumme von rund 6,5 Mio. € über ein Crowdinvesting- Projekt mithilfe der Online-Plattform GLS Crowd zu generieren. Das bedeutet, dass sich alle, die Bio- und Demeter-Anbau fördern und gleichzeitig von attraktiven Konditionen profitieren wollen, an der Mühle beteiligen konnten. Das Ziel von 1 Mio. € wurde bereits zwei Stunden nach Beteiligungsstart erreicht.

Mit einer Investition finanzieren die Anleger den Ausbau der Mühlenanlage und die Steigerung der Leistung mit. Damit setzen sie sich für eine ökologische Landwirtschaft und eine nachhaltige Zukunft ein, heißt es in einer Pressemitteilung. Die Bauck Mühle wird mit modernster Technik erweitert, um noch mehr Kapazitäten zur Verarbeitung glutenfreier Bio-Rohstoffe zu schaffen – ein Markt, der in den vergangenen Jahren stark gewachsen ist.

Mit dem Mühlenausbau reagiert die Bauck GmbH nach eigener Aussage auf diese positive Entwicklung und stellt die langfristige Produktion leckerer, hochwertiger und glutenfreier Bio-Lebensmittel sicher.

Wer ist Bauck?

Die Bauck GmbH ist 1969 als einer der Pioniere unter den Naturkostherstellern aus den drei biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauckhöfen in Klein Süstedt, Stütensen und Amelinghausen hervorgegangen. Ursprünglich als Vermarktungsgesellschaft von Demeter- Erzeugnissen gegründet, stellt das Unternehmen heute unter der Marke „Bauck Mühle“ Demeter- und Bio-Produkte wie Mehle, Müslis und Backmischungen in seinen eigenen Mühlen her. Noch immer ist die Firma Familien- und Mitarbeiter-geführt.