An der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ ist der der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume in dieser Woche um 0,6 % auf 3.610 $/t gestiegen. Nach einem langen Preisrückgang ist das der zweite Anstieg in Folge. Der Global Dairy Trade-Preisindex stieg um 6 Punkte auf 1.101 Punkte.
Es gab fünf Preisanstiege bei der Auktion: Buttermilchpulver (+4,7 % auf 2.979 $/t), wasserfreies Milchfett (+1,8 % auf 5.797 $/t), Cheddar (+1,8 % auf 4.826 $/t), Magermilchpulver (+1,7 % auf 3.102 $/t) und Vollmilchpulver (+0,1 % auf 3.400 $/t) haben im zugelegt. Butter ist um 1,9 % auf 4.725 $/t und Lactose um 0,8 % auf 1.222 $/t im Preis gesunken. Süßmolkenpulver wurde nicht verhandelt.
Die gehandelte Menge liegt mit 29.570 t über dem Niveau der vergangenen Auktion (28.980 t). Die Auktion findet alle zwei Wochen statt.
