An der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ ist der der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume in dieser Woche um 3,2 % auf 3.456 $/t gestiegen. Nach einem längeren Preisrückgang ist das der erste Anstieg seit Anfang Dezember 2022. Der Global Dairy Trade-Preisindex stieg um 33 Punkte auf 1.063 Punkte.

Fast alle Produkte sind im Preis gestiegen: Butter (+6,6 % auf 4.745 $/t), wasserfreies Milchfett (+4,8 % auf 5.586 $/t), Vollmilchpulver (+3,8 % auf 3.329 $/t), Cheddar (+2,3 % auf 4.980 $/t) und Buttermilchpulver (+2,0 % auf 2.633 $/t). Magermilchpulver stagnierte mit 0,0 % bei 2.829 $/t. Lactose war nicht verfügbar. Süßmolkenpulver wurde nicht verhandelt.

Die gehandelte Menge liegt mit 32.582 t über dem Niveau der vergangenen Auktion (31.872 t). Die Auktion findet alle zwei Wochen statt.