Gründung eines Joint Venture

frischli und Brüggen vertreiben bald gemeinsam Haferdrinks

vor 3 Monaten

Pflanzendrinks & Artenvielfalt

Das bewegt die Agrar-Gründerszene

vor 4 Monaten

Was ist was?

Von Hafermilch bis Laborfleisch: Das sind die 4 Kategorien alternativer Proteine

vor 5 Monaten

Molkerei Berchtesgadener Land

„Wenn Wettbewerber den Kopf schütteln, sind wir auf dem richtigen Weg“

vor 5 Monaten

Kein "Novel Food"

Fermentierter Burger-Patty: Start-up bringt Fleischersatz aus Pilzmyzel heraus

vor 7 Monaten

Ungesund und umweltschädlich?

Verzehrempfehlungen für Fleisch und Milch sinken nochmals

vor 7 Monaten

Wundertüte Soja

Tofu, Tempeh, Edamame: Nischen für Sojabohnen als Lebensmittel

vor 8 Monaten

Erschreckendes Ergebnis

Fleisch- & Milchimitate: Herkunft vieler Rohstoffe bleibt im Dunkeln

vor 8 Monaten

Pflanzliche Ei-Alternativen

Eier ohne Hühner? Diese drei Start-ups sind nach Ende von Perfeggt noch aktiv

vor 8 Monaten

New Food

Fleisch- und Milchalternativen: GEA investiert 18 Mio. € in alternative Proteine

vor 8 Monaten

NextGen Bauer

Wie Landwirte Ideen und Innovationen vom Hof voran treiben

vor 8 Monaten

Technologie als Chance

Präzisionsfermentation: neue Industrie im „Agrarland Nr. 1"?

vor 8 Monaten

Definition

Fermentation: was ist was?

vor 8 Monaten

Neue Wege für den Hof

Haferdrinks vom Milchkuhbetrieb: „Ährenbrüder“ zeigen, wie gut das funktioniert

vor 8 Monaten

Das sagt die Wissenschaft

Renaissance der Fermentation

vor 8 Monaten

top agrar erklärt Trend

Fermentation von Pilzmyzelen: Erzeugen Landwirte bald Essen im Bioreaktor?

vor 8 Monaten

LEH-Vorstoß

Haltungsform 3 beim Edeka-Käse ohne Aufpreis ist für Landvolk ein Affront

vor 9 Monaten

Startup-Days Grüne Woche

Algen, Insekten, Mozarella-Ersatz: zwei Tage voll Innovationen

vor 9 Monaten

Klartext vom Lactalis-Chef

„Wir können nicht tolerieren, dass Milch in unseren Regalen steht, die keine echte ist!“

vor 11 Monaten

Vegetarische Ernährung

Hälfte der Europäer isst weniger Fleisch, ein Viertel kauft regelmäßig Ersatzprodukte

vor 11 Monaten

Hype um Pflanzensaft

Was taugen Haferdrinks? Ökotest hat die neuartigen Milchalternativen getestet

vor einem Jahr

EU-Förderung für Milchalternative

Bakterien statt Kühe

vor einem Jahr

Ernährungsverhalten

SPD und Grüne schlagen Mehrwertsteuer-Senkung für Soja- und Haferdrinks vor

vor einem Jahr

TV-Tipp​

How to Haferdrinks: Die Sendung mit der Maus zu Besuch bei Berief Food​

vor einem Jahr

EU-weite Studie

Molkerei-Ersatzprodukte: den Polen zu teuer, Franzosen und Italienern nicht köstlich genug, bei Deutschen beliebt

vor einem Jahr

Pflanzenbasierte Ernährung

KWS will gemeinsam mit vly Proteine aus Erbsen nach vorne bringen

vor einem Jahr

Milchalternative

Regionaler Haferdrink: „Viele Kunden haben darauf gewartet“

vor einem Jahr

Entscheidung im EU-Parlament

Pflanzendrinks sollen nicht ins EU-Schulmilchprogramm

vor einem Jahr

Marktübersicht

Alternative Proteine: Deutschland an der Spitze beim Fleischersatz

vor einem Jahr

Milchprodukte uncool?

Deutsche verbrauchen weniger Milch, Käse und Butter

vor einem Jahr

Biomilch punktet

Stiftung Warentest untersucht 28 Vollmilch-Produkte - Land­liebe hat ein Problem

vor einem Jahr

Milchalternativen

Keine Kuhmilch auf der Berlinale 2023

vor einem Jahr

GfK-Konsumanalyse

Wegen Inflation wird mehr Margarine und weniger Butter verkauft

vor einem Jahr

Marktgeschehen

Milch NRW: "Milchpreis fällt nicht auf früheres Niveau zurück"

vor einem Jahr

Milchmarkt

Milchprodukte: Weniger Absatz, mehr Umsatz

vor einem Jahr

Milchalternativen

Kuh- und Hafermilch: "Schwarzwaldmilch vereint das Beste von beiden"

vor einem Jahr

Pflanzendrinks

Milchalternativen: Brauchen wir Kuhmilch noch?

vor einem Jahr

Pflanzendrinks oder Milch?

Ernährungswissenschaftlerin: „Milch ist ein Multitalent“

vor 2 Jahren

Umfrage

Fleisch- und Milchalternativen: Schwache Nachfrage in Großbritannien

vor 2 Jahren

Milchalternativen

Start-up darf Hanfdrink nicht „Milck“ nennen

vor 2 Jahren

Kommentar

Pflanzendrinks statt Kuhmilch: Chance oder Konkurrenz?

vor 2 Jahren

Milchalternativen

Haferdrink und Co. im Test

vor 3 Jahren